Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

làm bánh khoai tây chiên ngon sushi rau cu Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ bánh tiêu kẹp thịt mặn sua chua nep cam sua chua dau tay sua chua dau yogurt trái cây vui vẻ thực phẩm đốt calo năng lượng tự làm thiệp nổi thit hun khoi Ba món dưa muối trong ngày Tết su thực đơn cho 4 người xèo xôi lá nếp nem cà ro phi vuông sushi cá hồi Đồ uống su su Di sua chu voi mut sim văn hóa hy lạp su hao xao spaghetti bong tet nướng cách làm bánh pudding sup tôm mì ý cá hồi thức uống giảm cân ga cuon la qua vo Đủ sup hai san tự làm pizza Rau củ xào kiểu tay cầm tình nhân bèo sinh tố giải khát sinh tố bò sốt tiêu banh lot da tai banh ca rot muffin soup nấm sot chè đậu sườn heo sốt coca si Suon ham xi dau món Tây sườn heo Mỹ nướng canh xoai xanh sinh tố cà chua thịt rán xÃ Æ Ức vắt cam sup ga tự làm bít tết làm tương cà chua hải sản tươi sống sen sau thit kho dua chua khoai tây kho vịt và cà tím cach lam banh xeo mien tay nau mien suon phã å súp với thịt bò cá rán xào chua ngọt sanwich sapoche sang đậu đũa xào hành tỏi cam Sò huyết tự làm bánh giò salad với rong biển Cách Làm giò heo ngâm giấm ớt cách nấu canh cải xanh Sổ tay thit heo cach lam ga kho gung ngon cá kho cà thức uống giải nhiệt nước dưa leo Trứng vịt lộn sao tìm tủ lạnh canh sườn nấm kim châm tự làm bánh sữa chiên bua sang sandwich tra xanh cách làm mướp trộn chua ngọt Mẹo Vặt thòm Nhừ giò heo emđẹp san cai mam tron thit bo cai kim chi nau che kiem banh bong lan chao suon heo sốt chua ngọt samosa đậu hà lan xào tôm và nấm mắt salsa thom salad trai cay Ăn Chơi tiramisu Jambon vịt om khoai nướng lá hương thảo salad xuc xich ngon thịt